Sedikit Tentang Bali
Pulau dewata, begitu lah sapaan akrab untuk pulau Bali yang berada tepat di sebelah kanan pulau Jawa. Pulau Bali sendiri juga merupakan salah satu destinasi paling favorit di Indonesia bahkan di dunia.
Hal ini terjadi karena Pulau Bali memang memiliki daya tarik sendiri khususnya di bidang pariwisata.
Daya Tarik Bali
Banyak pantai di Bali yang sangat indah sehingga membuatnya menjadi sangat menarik bagi para wisatawan. Salah satunya adalah pantai kuta.
Bahkan ada satu stereotype yang sangat populer di kalangan wisatawan mancanegara, yaitu “Bali bukanlah termasuk ke dalam wilayah Indonesia”. Banyak orang yang bertanya tentang bali kepada orang bule tentang Bali, dan mereka kaget dan baru mengetahui jika Bali merupakan wilayah negara Indonesia.
Kuliner Khas Bali
Selain dari wisata yang sangat elok, Bali juga memiliki daya tarik lainnya yaitu dari sektor kuliner, banyak kuliner khas Bali yang sangat diburu para wisatawan.
Banyak makanan khas Bali yang menjadi cukup populer di seluruh negeri dan dipelajari resepnya. Kuliner itu antara lain, lawar, sate lilit, dan plecing.
Sate plecing sangat cukup populer karena di dalam bumbu satenya terdapat racikan bumbu dengan daging terasi. Tidak terbayang bukan perpaduan sate ayam dengan bumbu sate yang bercampur dengan terasi.
Satu lagi sate yang cukup favorit di Bali yaitu sate lilit, sate ini tidak hanya dibuat dengan menggunakan daging ayam, namun bisa juga menggunakan daging ikan tengiri, proses pembuatannya pun agak cukup berbeda yakni daging tidak ditusuk namun dililitkan pada tusuk sate.
Jika berbicara tentang lawar, tentunya makanan yang satu ini tidaklah susah dijumpai di Bali karena lawar sendiri sudah merupakan hidangan masyarakat Bali.
Lawar sendiri merupakan campuran antara daging cincang dengan sayuran. Yang menjadikannya cukup khas ialah penggunaan parutan daging kelapa yang dicampur. Sekilas lawar ini memiliki kesamaan tampilan seperti “urap” yang ada di Jawa.
Kuliner Non Halal Khas Bali
Salah satu makanan khas Bali non halal yang sangat populer di kalangan wisatawan adalah babi panggang khas bali yang merupakan makanan non halal.
Kuliner ini cukup mengejutkan karena dagingnya dimasak utuh satu ekor dan perutnya diisi dengan bumbu-bumbu yang khas.
Tekstur dari babi guling ini lah yang sangat menjadi daya tarik dari kuliner ini. Selain dagingnya yang empuk, kulit luar dari babi panggang guling ini sangat crispy, kerenyahan yang dihasilkan dari kulitnya ini lah yang membuat para pecintanya susah untuk melupakannya.
Paduan bumbu dengan tekstur yang sangat mantap akan membuat para wisatawan yang mencicipinya ketagihan dan ingin menambah lagi.