Kalori dalam Kornet Sapi Beserta Resep Olahan Kornet yang Enak dan Lezat

/

Pada artikel kali ini saya akan membagikan kalori dalam kornet sapi beserta resep olahan kornet yang enak dan lezat.

 

1. Lumpia Isi Kornet

Bahan:

  • 15 kulit lumpia siap pakai
  • 200 daging kornet sapi
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1/2 sdm gula pasir
  • Bumbu kari siap pakai 1 sdm
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 gram bawang bombay, cincang halus
  • Bengkuang 50 gram, potong dengan bentuk korek api
  • 50 gram tahu putih, lumatkan
  • 50 gram jamur kancing, potong kecil
  • Garam secukupnya
  • 6 butir bawang merah, cincang halus

Cara membuat:

  1. Pertama buat isiannya, dengan cara menumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.
  2. Tambahkan bengkuang, daun bawang, tahu, jamur dan kornet. Campur dengan baik.
  3. Tambahkan bumbu kari, gula, garam dan merica bubuk
  4. Masak hingga seluruh bahan matang, sisihkan.
  5. Siapkan kulit lumpia, isi dengan 1 1/2 sampai 2 sendok makan bahan isian.
  6. Gulung dan tutup ujungnya dengan putih telur.
  7. Lakukan sampai semua kulit lumpia habis.
  8. Goreng lumpia dengan memakai nyala api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.
  9. Kornet gulung siap disajikan.

2. Cake Cornet Keju

Bahan:

  • 1 sendok teh baking powder
  • 75 gram kornet, disangrai dan ditiriskan
  • 1 sendok teh peterseli, dicincang halus dan diperas
  • 15 gram susu bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 175 gram gula pasir halus
  • 20 gram maizena
  • 175 gram tepung terigu protein sedang
  • 225 gram margarin
  • 6 lembar keju lembaran untuk lapisan
  • 4 butir telur

Cara membuat:

  1. Kocok margarin, gula, dan garam hingga rata.
  2. Masukkan telur satu persatu dan bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Tambahkan sisa tepung maizena, terigu, baking powder dan susu bubuk aduk rata.
  4. Tambahkan daging kornet serta peterseli cincang, lalu di bagi menjadi tiga bagian.
  5. Tuang satu bagian ke dalam loyang ukuran 24x10x7 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Susun lembaran keju.
  6. Tuang 1/3 adonan lagi. Susun lembaran keju. Lalu tuang sisa adonan sampai habis.
  7. Panggang selama 50 menit dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang.
  8. Kue keju kornet siap disajikan.

 

3. Macaroni Kornet

Bahan:

  • 1 sdt garam
  • 1 sachet kornet sapi
  • 1/4 sdt lada hitam
  • 100 gram macaroni kering
  • 1/4 sdt parsley bubuk
  • 2 buah sosis, iris sesuai selera
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm minyak zaitun

Cara membuat:

  1. Rebus makaroni dalam air mendidih hingga matang, selama kurang lebih 5-7 menit.
  2. Tambahkan garam secukupnya, tiriskan.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum
  4. Masukkan potongan sosis dan basil. Aduk rata.
  5. Masukkan macaroni, garam, bubuk paprika, dan lada hitam.
  6. Tambahkan kornet, aduk hingga rata.
  7. Tambahkan parsley bubuk, aduk lagi dan diamkan sampai matang. Angkat dan sajikan.
  8. Macaroni kornet siap dinikmati.

 

4. Orak-Arik Kornet

Bahan:

  • 1 batang daun bawang, cincang kasar
  • 100 gram kornet sapi
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • Telur 2 butir , kocok lepas
  • 2 siung bawang putih, memarkan cincang halus
  • Garam secukupnya
  • 7 buah cabai rawit, cincang halus
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai hingga harum.
  3. Sisihkan bumbu di tepi wajan.
  4. Tambahkan telur ayam lalu masak orak arik hingga cukup matang.
  5. Tambahkan gula, kaldu ayam bubuk, garam, serta daun bawang.
  6. Tambahkan daging kornet, aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
  7. Angkat daging kornet dan sajikan.

 

Itulah pembahasan kali ini tentang kalori dalam kornet sapi beserta resep olahan kornet yang enak dan lezat. Gunakan mesin gilingan daging dan food processor untuk mengolah kornet.