Sulit rasanya untuk tidak menyukai buah alpukat mentega. Buah yang kaya akan kandungan gizi ini menjadi favorit bagi seluruh keluarga. Biasanya buah alpukat mentega diolah menjadi berbagai macam produk panganan dan juga kesehatan. Tetapi tidak jarang juga buah alpukat yang dimakan langsung untuk konsumsi pribadi.
Sayangnya kita sering kesulitan untuk mengetahui bagaimana sebenarnya buah alpukat mentega yang sudah matang. Memetik yang berwarna hijau ternyata masih muda dan belum matang. Mengambil yang berwarna ungu kecokelatan malah sudah terlalu matang dan blenyek. Sehingga kita tidak bisa mendapatkan buah yang benar-benar tepat matangnya. Untuk itu mari kita simak artikel ini karena akan menjelaskan bagaimana ciri-ciri alpukat mentega yang sudah matang.
A. Kulit Berwarna Hijau Keunguan
Ciri-ciri alpukat mentega yang sudah matang yang pertama adalah dengan cara melihat kulit buahnya yang berwarna hijau sudah mulai berubah menjadi ungu. Itu berarti tandanya kalau alpukat mentega milik anda sudah matang. Seperti yang sudah dijelaskan diatas jika warnanya masih hijau berarti alpukat mentega tersebut belum matang. Namun jika warna kulitnya ungu mengkilap itu berarti tanda jika buah yang anda ambil sudah melewati waktu matangnya dan jadi blenyek.
B. Tekstur Buahnya Empuk
Selain dengan melihat warna kulit, ciri-ciri alpukat mentega yang sudah matang adalah memiliki tekstur buah yang empuk, tidak keras, serta tidak juga benyek. Anda bisa mengeceknya dengan merasakan buahnya dengan menggunakan tangan, jangan hanya menggunakan satu jari.
Baca Juga : Budidaya Alpukat Mentega agar Dapat Berbuah Cepat dan Lebat
C. Melihat Tangkai
Periksa bagian bawah tangkai buahnya, jika masih ada tangkainya petik dengan perlahan lalu lihat lubang yang ditinggalkan oleh tangkai tadi. Lubang tersebut bisa menjadi indikator yang efektif untuk memperkirakan kematangan alpukat mentega. Jika warna pada lubang tersebut hijau, artinya alpukat mentega tersebut sudah matang. Namun jika warnanya kecokelatan berarti buahnya masih belum matang. Sedangkan jika berwarna cokelat gelap itu tandanya alpukat yang anda miliki sudah terlalu matang.
D. Dagingnya Lembut dan Bersih
Jika anda ingin membeli alpukat mentega yang sudah dikupas di supermarket atau dimanapun. Cara paling mudah untuk mengetahui apakah alpukat mentega tersebut matang atau tidak adalah dengan cara melihat langsung fisik buahnya. Ciri alpukat mentega yang matang secara sempurna memiliki daging buah yang bersih dan juga lembut. Jika sudah terlalu matang atau sudah terlalu tua biasanya daging alpukat mentega akan mengeluarkan serat-serat hitam.
E. Biji Sudah Terlepas dari Buah
Ini merupakan cara untuk mengetahui tingkat kematangan dari alpukat mentega yang paling gampang. Anda hanya perlu menggoyang-goyang buah alpukat anda. Jika terdengar suara di dalamnya maka alpukat tersebut berarti sudah matang. Karena alpukat mentega yang sudah matang bijinya akan terlepas dari daging buah. Sehingga tidak lagi menempel dan mengakibatkan bunyi saat buahnya di goyang-goyang.
Demikianlah ciri-ciri alpukat mentega yang sudah matang bisa dicek dengan menggunakan berbagai macam cara. Tentunya antara cara yang satu dengan yang lain memiliki kekurangan dan kelebihan masing-masing. Pilihlah cara yang menurut anda paling mudah untuk dilakukan. Selamat mencoba mempraktekannya ya.