Buah kelengkeng merupakan jenis lerak-lerakan yang berasal dari Asia Tenggara. Maka tidak aneh jika di Indonesia banyak orang yang menyukai buah satu ini. Kelengkeng memiliki rasa buah yang manis berpadu dengan daging buahnya yang terasa renyah dan kering karena tidak banyak mengandung air di dalam buahnya.
Buah kelengkeng yang saat ini banyak digemari oleh orang-orang adalah jenis kelengkeng matalada yang memiliki biji sangat kecil. Sama seperti namanya buah kelengkeng matalada memang memiliki karakter buah dengan biji yang sangat kecil bahkan hanya seukuran lada. Dengan biji yang kecil tersebut membuat kelengkeng yang satu ini memiliki daging buah yang sangat tebal dengan tekstur buah yang renyah sehingga nikmat untuk dinikmati.
Tahukah anda jika buah kelengkeng matalada ini bukan hanya bisa dimakan secara langsung, tetapi juga sangat bisa diolah menjadi berbagai macam produk makanan dan minuman yang tak kalah lezat. Bagi anda yang penasaran dengan olahan kelengkeng matalada ini mari kita langsung lihat saja ulasannya.
Es Buah Kelengkeng
Tentu anda sudah tidak asing dengan makanan sekaligus minuman yang sangat menyegarkan ini, ya dia adalah es buah segar. Tetapi apakah anda pernah mengira jika buah kelengkeng juga bisa masuk ke dalam jajaran buah yang ada di dalam es buah?
Kelengkeng matalada terbukti memiliki rasa buah yang lezat sehingga mencampurkannya ke dalam es buah akan memberikan rasa baru yang tentu saja nikmat bagi anda yang menikmatinya. Es buah bisa dibuat dengan menggunakan buah yang terlajur matang sehingga begitu nikmat jika dimakan langsung. Dengan membuat es buah rasa dari buah-buahan tersebut akan berubah dan berpadu menjadi lezat.
Untuk membuat es buah tentu membutuhkan lebih dari satu jenis buah, manfaatkan buah apapun yang ada di rumah anda untuk membuat es buah yang satu ini. Perpaduan dari berbagai macam buah tersebut akan memberikan rasa yang kaya dan juga beragam serta bisa memadukan rasa asam dan manis dari buahnya.
Longan Popsicle
Biasanya popsicle dibuat dengan bahan dasar susu. Bentuk makanan ini yaitu seperti es tongkat, dengan memadukan rasa buah ke dalam susu. Popsicle yang satu ini terasa sangat segar, dengan perpaduan rasa asam manis yang kuat.
Longan popsicle merupakan perpaduan rasa susu dan rasa buah kelengkeng matalada yang bercampur menjadi satu. Tetapi selain kelengkeng, biasanya untuk memperkaya rasa es ini juga ditambahkan beberapa jenis buah yang lain seperti mangga dan lemon. Jadi akan ada 4 perpaduan rasa yakni susu, kelengkeng, mangga, dan juga lemon. Dengan perpaduan keempat bahan tersebut akan membuat popsicle yang satu ini menjadi memiliki rasa yang segar dan juga nikmat.
Bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat kedua hidangan es tersebut, sebaiknya anda segera mencari bahan-bahannya dan mulai mencoba. Karena pembuatan kedua olahan kelengkeng diatas sangat mudah untuk dibuat, jadi anda tidak perlu merasa khawatir akan gagal. Anda pasti berhasil membuatnya, selamat mencoba.
Sumber : https://www.bibitbuahku.com/jual-bibit-kelengkeng-matalada.htm